【 食譜 】紅糟果香燒肉
原要拿出鑄鐵烤盤做肉料理主食，因手指割傷扛不動而作罷，但難以放棄燒肉的滋味，取來尚存的一些鳳梨汁，另想去膻腥卻覺得純酒太單調，便調入紅糟釀氣，把帶筋藏油的梅花肉又煎又醬燒，雖無先醃漬卻在脂中獲得絲絲果香和甘醇。
• 紅糟果香燒肉
• 甜醋冷汁浸茄
• 酸菜煨魚
• XO醬豆干
▷▷ 鏡頭外：
我們習慣每2～3週會拆洗抽油煙機，通常是他卸下螺絲後清理較高處，網架進洗碗機，我則小摸小擦，但這次心血來潮從頭到尾自己處理，結果因為手不夠長滑掉被尖銳處畫深傷，覺得又疼又蠢，果然，還是別逞強啊。